Nguyên liệu: 400 g đậu phụ, ½ chén gạo lứt đã nấu chín, ½ chén ớt chuông, thái nhỏ, 2 muỗng canh dầu phộng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, tiêu, gia vị, dầu ăn, hành lá thái nhỏ.



Món bánh đậu phụ chiên gạo lứt mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng. Ảnh: whollyvegan.

Đến phần hành động này:



Bước 1:
- Bóc, tách hết phần lá và râu ngô ra khỏi bắp này.




- Với phần lá và râu, các bạn đừng bỏ đi, chọn lấy phần lá non bên trong, rửa sạch rồi bó lại như hình bên nghen.





Bước 2:

- Cho ngô và lá vào nồi luộc chín này.




Bước 3:

- Khi ngô đã chín, các bạn để cho nguội rồi tách hết phần hạt ra nhé!



Bước 4:

- Khi đã tách ngô xong rồi thì mình cần gạn lấy khoảng 1,5 lít nước ngô nè.



Bước 5:
- Cho hạt ngô và nước ngô vào xay thật kĩ.



Bước 6:
- Tiếp theo là lọc bỏ bã ngô đi, mình chỉ lấy phần sữa ngô thôi.



Bước 7:
- Cuối cùng, đun sôi lại sữa ngô một lần là xong. Nếu muốn sữa có thêm độ béo thì các bạn cho thêm 200ml sữa tươi vào nhé! Còn về lượng đường cho vào thì tùy khẩu vị của mỗi người đấy!
Trời lạnh ta uống sữa nóng còn trời nóng thì ta uống sữa lạnh!


Uống mùa nào cũng hợp hết á!


Nếu bảo quản tốt thì sữa để được khoảng 2 ngày nhé!



Sữa mang hương thơm rất đặc trưng của ngô các bạn ạ!



Vị của nó thì hơi béo béo cho dù bạn không hề dùng đến sữa tươi...



Các bạn cứ uống thử mà xem!

NGUYÊN LIỆU

• 300g thịt ba chỉ
• 1 củ su hào
• 3 củ hành tím
• 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Thịt Kho, 1 thìa súp dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Su hào bào vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, xắt đôi.
• Cho thịt ba chỉ, su hào, hành tím vào tô, ướp 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Thịt Kho, để thấm 20 phút
• Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho thịt đã ướp vào xào 5 phút cho thịt săn lại, đổ khoảng 2/3 chén nước vào cho xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sệt lại là được. Tắt bếp, rắc tiêu lên.
• Các bà chị sẽ chẳng phải mất quá nhiều thời gian cho việc cân nhắc chuẩn bị món gì cho bữa ăn tối đây. Su hào kho ba chỉ thực đơn giản, ngon lành mà lại bổ dưỡng nữa chứ

Nguyên liệu:
- Chân giò sau: 1500g;

- Thịt lợn nạc: 300g;

- Mộc nhĩ: 20g;

- Nấm hương: 10g;

- Hành khô: 10g;

- Trứng vịt: 2 quả;

- Mỡ nước: 10g;

- Mắm, mì chính, hạt tiêu, đậu đen, cà rốt, rau mùi;

Cánh làm:

Chân giò nên chọn chân giò sau lợn ỉ, có trọng lượng từ 400-500g, cắt sâu vào mông để dễ tạo hình con thỏ. Cạo rửa sạch chân giò( chú ý không làm rách da) lột lấy da, cắt vát phàn da gần móng rồi chẻ đôi lấy hạt quấn ngược da lại để làm hai tai thỏ. Lọc lấy thịt dính ở phàn xương, băm nhỏ cùng thịt nạc.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm rửa, thái chỉ, trứng vịt tráng mỏng, thái chỉ.

Trộn đều thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, trứng với tiêu bột, hành băm nhỏ, nước mắm, mì chính, đem nhồi vào chân giò (chú ý không nhồi chặt hoặc lỏng quá), lấy dây buộc kín phần chân giò, cắt dây phần dưới, sát khuỷu để lại cổ thỏ, rửa sạch da ngoài, đem chần qua nước sôi, đặt thỏ vào bát to đem hấp chín, trong thời gian hấp, dùng xiên nhọn châm vào chân giò để nước tiết ra ngoài tránh cho chân giò bị nứt vỡ. Hấp tới khi nước tiết ra ngoài trong là được. Để nguội chân giò, lấy đỗ đen luộc chín làm mắt, cà rốt làm miệng, rễ hành làm râu, tháo hết dây buộc đặt thỏ ngồi vào bát hoặc đĩa, xung quanh rắc rau mùi. Khi ăn cắt miếng, ăn nguội.

Yêu cầu thành phẩm: